ข้าวบุหรี่
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 คน
เวลาเตรียม: 10 นาที
🌐 Explore My Websites
Discover product recommendations, Thai recipes, learning content, stories, and creative resources.
🛍️ The Idea Of Products 🍜 Dinner Studio 🌶️ Thai Food Recipe Hub 📚 Infinity Tutor 📖 Tale Plotter 🚀 Prompt Millionaire🎨 My Merch Stores
Redbubble Store TeePublic Storeเวลาในการปรุง: 20 นาที
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 300 กรัม
- เนื้อหมูสับ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอม 3 ต้น (หั่นเป็นท่อนเล็ก)
- กระเทียม 3 กลีบ (สับละเอียด)
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 50 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเนื้อหมูสุกและเปลี่ยนสี ประมาณ 5 นาที
- เติมข้าวสวยลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันกับเนื้อหมู
- ใส่ซอสถั่วเหลือง, พริกไทย และเกลือลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตีไข่ในชามแยกแล้วเทลงไปในกระทะ ผัดให้ไข่สุกและเข้ากับข้าว
- สุดท้ายใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้งประมาณ 2-3 นาที
- ถ่ายใส่จานเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับ
- ใช้ข้าวสวยที่เหลือจากมื้อก่อนจะทำให้ข้าวมีความแห้งและไม่เป็นก้อน
- สามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่น แครอทหรือถั่วลันเตาได้ตามชอบ
- ควรผัดให้เข้ากันอย่างทั่วถึงเพื่อให้รสชาติเข้ากันดี